De Gezondkok Ludo Slaets

Kok met passie voor een gezonde biologische vegetarische keuken

"De voedingsindustrie geeft niet om onze gezondheid en de gezondheidsindustrie geeft niet om onze voeding, daarom moeten wij, zowel onze voeding als onze gezondheid zelf in handen nemen."


Ontdek gezonde voeding tijdens een van de gezonde vakanties, culinaire weekends of een stilteverblijf.

Wil je graag maandelijks gezonde inspiratie in jouw keuken?

OVER MIJ


Ik ben opgeleid tot kok aan het Piva in Antwerpen en heb daarna 25 jaar met de klassieke Franse keuken gewerkt. 

In 1995 ben ik mij langzaam beginnen omscholen via de macrobiotiek en de biologische keuken. Na mijn opleiding tot voedings-

consulent heb ik de klassieke keuken vaarwel gezegd en me helemaal gewijd aan gezond en biologisch koken.


En gezond en biologisch koken hoeft niet saai of onsmakelijk te zijn!

Het is mijn bedoeling mensen te tonen dat gezond koken ook heel lekker en zelfs feestelijk kan zijn en geen uren voorbereiding vraagt in de keuken.

En niet te vergeten de positieve invloed op onze gezondheid!


Lees meer over gezonde voeding in mijn kookboeken

Ik hou van variatie. Ik ben steeds op zoek naar nieuwe ingrediënten en werkwijzen. Ik heb het geluk mijn passie te kunnen delen via vele wegen. Recepten schrijven in BioGezond en mijn boeken,
culinaire verwenweekends, gezond eten delen tijdens stilteretreats, yogaweekends en andere organisaties. 



In detail meer hierover

WAAR EN WANNEER PROEVEN VAN DE BEREIDINGEN VAN DE GEZONDKOK?


Lees op deze website de nieuwste gerechten van De Gezondkok of ontdek de recepten in BioGezond.

Liever echt proeven? Dan verwelkomt De Gezondkok je graag tijdens een Stilte Retreat of een Gezonde vakantie!

Culinair gezond verblijf


Op aanvraag, kan je je culinair laten verwennen - vegetarische voeding.

We kijken samen voor een datum wanneer je met jouw eigen gezelschap eens wilt komen genieten.

Stilteretreats voor rust en 

gezondheid

Regelmatig is er een stilteperiode waarbij je tijdens het logeren in de natuurpracht niet alleen verwend wordt door de natuur en de stilte, maar ook door biologisch - vegetarische maaltijden.

Koken op maat

Themaverblijf of jouw maat. 
Detox? Medical Mediam kuur?
Suikervrij verblijf.

Laat ons weten waaraan jij behoefte hebt!

Wil je graag maandelijks gezonde inspiratie in jouw keuken?